油条烩丝瓜

作者： 隽永非凡

油条与丝瓜就是绵软与脆嫩的碰撞。油条吸收了丝瓜的汤汁就更有灵魂。简单的调味就能做出的美味搁饭店不得管你要38一盘儿啊？你这扒拉几下又省了好几十。吃得好再来啊～

用料

• 丝瓜 2根
• 油条 2根
• 蒜瓣 2瓣
• 盐 2克
• 蚝油 1瓷勺
• 鸡精 2g

油条烩丝瓜的做法步骤

步骤 1

两根丝瓜切滚刀块儿，放一勺盐

步骤 2

撒盐抓匀防止丝瓜氧化变黑，腌五分钟出水，倒出水分。

步骤 3

早餐吃剩的油条一根掰小段儿备用。

步骤 4

锅里倒油，油热后倒入油条，用筷子把油条就这样随意扒拉一下，不要刻意扒拉哦，注意看，要随意扒拉！看油条脆了就趁其不备快速捞出来备用。

步骤 5

随意扒拉出来的油条吧，它只脆不焦黑。就很好看。

步骤 6

剩的油别浪费，把大蒜煸香，丝瓜准备就位！

步骤 7

丝瓜进来，给它用铲子扒拉一下。

步骤 8

来点蚝油

步骤 9

白胡椒粉一点点就好

步骤 10

鸡精一点点（不喜勿放 禁止抬杠）

步骤 11

放点儿水把丝瓜煮软

步骤 12

丝瓜软了以后倒入脆油条，随意扒拉扒拉就好了。

步骤 13

完美！

油条烩丝瓜的小贴士

买正经丝瓜和无矾油条做比较健康

菜谱创建时间：2022-05-23 10:34:24