将两张千层饼拿出来解冻
解冻好的牛肉末加入切好的小葱,花椒面,辣椒面,酱油少许,盐少许,淋上热油(热油里面有花椒),抓匀肉末
将解冻后的千层饼,切开一半,如图
将腌制好的牛肉末,分散抹在千层饼上
将切开了一半的千层饼往上折叠盖住牛肉末,并像捏饺子一样把饼边捏合在一起。
如此反复
最后将千层饼折叠成这个形状,下锅,煎至两面金黄
小火煎,不然里面肉还没熟外面表皮就不糊了
最后出锅