比肯德基还好吃的炸翅根 烤箱版

作者： 吃货鱼儿妈

用料

• 翅根 6个
• 腌料
• 酱油 10克
• 黑胡椒粉 适量
• 蚝油 5克
• 盐 5克
• 白胡椒粉 黑胡椒粉的一半量
• 料酒 1瓶盖
• 炸鸡粉
• 淀粉 25克
• 面粉 25克
• 椒盐粉 5克
• 五香粉 2克
• 烧烤粉 2克
• 鸡蛋液 1个鸡蛋打散
• 面包糠 适量

比肯德基还好吃的炸翅根 烤箱版的做法步骤

步骤 1

翅根洗干净，用牙签扎孔，为了入味。所有腌料混合倒入，按摩翅根后，放入冰箱冷藏，腌大概4-6小时，最好过夜。

步骤 2

烤盘平铺硅油纸（不要用锡纸，容易粘住鸡翅）腌好的翅根先在炸鸡粉滚一圈，然后再滚一圈鸡蛋液，最后滚一圈面包糠，放入烤盘中。

步骤 3

烤箱200度预热，热风烤25分钟，大概烤到18分钟左右，翅根翻面继续烤。

菜谱创建时间：2022-05-22 12:47:41