蒜蓉粉丝娃娃菜

作者： 云端的赫尔墨斯

用料

• 娃娃菜 颗
• 粉丝 把
• 大蒜 瓣
• 小米辣 勺
• 蒸鱼豉油 勺

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤

步骤 1

1. 制作蒜蓉汁：蒜制成蒜泥，小米辣切碎，一同倒入油锅内小火炒香，温度不要高，不要把蒜炒糊。将炒好的蒜蓉和小米辣盛到碗里并与蒸鱼豉油混合，蒜蓉汁就做好了。

步骤 2

2. 娃娃菜洗净后摆盘，放入蒸锅内，水开后蒸10分钟左右，将娃娃菜蒸软。

步骤 3

3. 将蒸软后的娃娃菜控一控水，然后盛到另一个盘子里，再铺上粉丝，上面撒上蒜蓉汁，继续放入蒸锅内水开后蒸10分钟左右即可。

步骤 4

成品

蒜蓉粉丝娃娃菜的小贴士

娃娃菜分两次蒸，可以先把娃娃菜中的水蒸发掉，这样第二次蒸的时候蒜蓉的味道就能很好进入到娃娃菜中。

菜谱创建时间：2022-05-22 11:23:58