藜麦包子

作者： 嘀嗒生活

喜欢吃面食，又要控制碳水，用这个藜麦和面，内陷用豆沙，紫薯，芋泥，都可以，蒸好的成品，蓬松宣软，煮饭的时候热一个，作为主食，可以放心吃，很好吃！

用料

• 面粉 300克
• 藜麦 100 克
• 紫薯或芋头 200克
• 水 150克
• 酵母 4克
• 盐 1克
• 炼乳 15克
• 奶粉 5克
• 牛奶 20克

藜麦包子的做法步骤

步骤 1

100克藜麦煮熟，放凉以后加入300克面粉，加入1克盐，4克酵母加入150克温水里面搅拌，倒入酵母水和成面团，第一次醒发两倍大

步骤 2

200克芋头或者紫薯煮熟，加入炼乳，奶粉，牛奶，压成泥，备用

步骤 3

我自己还炒了豆沙馅，200克红豆煮熟加入30克黄油，10克炼乳，炒至抱团就行了

步骤 4

取出醒好的面团排气，包入准备好的馅，二次醒发20分钟，冷水上锅，水开蒸15分钟，闷五分钟出锅！

步骤 5

芋泥馅的，出锅趁热吃一个，好好吃！

步骤 6

做了好多，够吃好久了

菜谱创建时间：2022-05-22 10:12:28