把所有的四种食材全部倒进碗里:扁桃仁粉120g;鸡蛋一个(蛋液约45g);椒盐粉1.5g;熟黑芝麻10g。
揉搓成一团。
擀成薄片。
切块。
放入烤箱以180℃烤12分钟即可。
这个饼干如果你不想擀这么薄,做的很厚,那么烘烤的时间要适当的延长。反之,如果你做的很薄,那么烘烤的时间就要适当的减少,要不然烤糊了就会苦。 这里所说的扁桃仁粉,其实就是美国大杏仁磨成的粉,也就是我们通常所说的巴旦木,做法式小点心马卡龙用的就是这个。