全麦面包

作者： 塰麗

可以直接当早饭吃，也可以当汉堡胚用

用料

• 全麦面粉 250克
• 牛奶或水 140克
• 酵母粉 3克
• 鸡蛋 1个
• 白糖 10克
• 玉米油（橄榄油） 10克
• 盐 2克
• 黑芝麻适量

全麦面包的做法步骤

步骤 1

140克牛奶或水加热到温的，➕酵母粉搅拌融化

步骤 2

所有食材倒入和面机，点揉面键和面十分钟，室温发酵至两倍大（或晚上揉好面放冰箱冷藏第二天拿出来），揉下发酵好的面团，分成四份，整形，二次发酵30分钟

步骤 3

烤箱提前预热好，170度20分钟，没预热的话170度23分钟。

全麦面包的小贴士

做好放凉可以放冷冻保存，吃的时候拿出来直接放烤箱150度7分钟（预热好的烤箱的话5分钟就可以）

菜谱创建时间：2022-05-21 23:10:43