卤鸡蛋

作者： fangyyy

吃腻了白煮蛋，吃点有味道的蛋吧

用料

• 鸡蛋 9个
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 冰糖 一块
• 花椒 一把
• 香叶 2片
• 川宁伯爵红茶包 3包
• 六婆辣椒面 20g

卤鸡蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋先用煮蛋器煮熟 放冷水里，再敲碎 把所有料放进锅里，加水没过鸡蛋 大火煮开，转小火煮15分钟 泡一夜

步骤 2

很入味

步骤 3

也可以剥了蛋壳煮

步骤 4

要精致点就把调料用纱布啥的包起来…我就比较粗犷了

卤鸡蛋的小贴士

调味随便加，怎么做都不会难吃 我有时候还会放蚝油、黑芝麻、老干妈… 创意无限

菜谱创建时间：2022-05-21 19:42:47