蜜豆吐司面包

作者： 楠nn

每次买吐司面包给娃做三明治，都买的太大了，剩余的就放冰箱忘了吃坏掉了，干脆自己做，买个小模具！这是第二次做，我自己觉得这个配方可以，简单省事，所以记录下来，以防止后续忘了！跟专业人士的比不了！

用料

• 蛋液 一个
• 酵母 3克
• 细砂糖 20克
• 盐 2克
• 黄油 20克
• 蜜豆 随意
• 面粉 300克
• 牛奶 估计150克

蜜豆吐司面包的做法步骤

步骤 1

我也没有刻意买高筋面粉，或者面包粉，就是家里吃的面粉，300克➕一个鸡蛋➕3克酵母（低糖酵母）➕20克糖➕牛奶，嚯搅匀，干了加点牛奶，不够了再加，所以我约么一盒200毫升的纯牛奶，剩了两口，差不多也就是150毫升用量！嚯搅成一个面团以后，在➕2克盐，在嚯搅嚯搅！然后装袋子里，放冰箱上面保鲜，嚯搅时候没拍照，这个视频是第二天中午吃完饭，给面团拿出来，然后切20克黄油，然后就像视频中那么揉，十分钟！

步骤 2

然后像图中那样，卷起来醒五分钟，然后在拉长，撒上蜜豆，在卷起来！

步骤 3

卷起来后放吐司模具里，然后天不错，拿窗台上晒晒太阳，一个小时不到，已经九成满了！ 模具上盖个锡纸，我的烤箱175度，40分钟，边上放个小碟水保持湿度

步骤 4

都说侧面放不容易塌腰

步骤 5

这棱角。。

步骤 6

这拉丝

步骤 7

这绵密 绝了！！！

菜谱创建时间：2022-05-21 17:09:18