巴沙鱼丸

作者： 好耶耶

用料

• 巴沙鱼柳 1条
• 鸡蛋清 1个
• 盐 1勺
• 马铃薯淀粉 45克
• 葱姜水 适量

巴沙鱼丸的做法步骤

步骤 1

将巴沙鱼柳切小块

步骤 2

搅打成泥，并加入所有调料，葱姜水分三次加入，搅打上劲

步骤 3

抓一团鱼肉，用虎口挤出丸子

步骤 4

勺子沾水可防粘

步骤 5

将水煮沸后转小火，待水不沸腾后下入鱼丸，煮至定型后转大火煮熟即可

菜谱创建时间：2022-05-20 22:25:53