意面遇上烤肉酱

作者： 成长中的煮饭婆

疫情封闭在家，某男百无聊赖之余，整天琢磨吃啥，竟试出一道妙方，今日欢庆520，复刻之。

用料

• 意面 125g（就是500g一袋那种掐一半再一半）
• 五花肉 250克
• 番茄 大的1个
• 大蒜 3瓣
• 小米辣 5个（重要配角）
• 清净园烤肉酱 1大勺（灵魂人物，必不可少）
• 胡椒粉 抖3下
• 生抽 3勺
• 白糖 若干
• 油 适量

意面遇上烤肉酱的做法步骤

步骤 1

五花肉分肥瘦各切一堆。切条切丁随意。可以稍微冻一下更好切。我解完冻切的，重体力活无疑了。

步骤 2

蒜和小米辣切丁。

步骤 3

番茄切小块。

步骤 4

水开放盐和意面，煮。

步骤 5

煮面的同时，大火热油后倒入肥肉丁，加蒜粒和小米辣，煸炒至肥肉呈金黄色。

步骤 6

加入瘦肉末，放烧烤酱，翻炒均匀，着色入味。

步骤 7

放番茄，加胡椒粉、生抽、白糖（排名不分先后），炒出汁，转中火炖至汤汁浓稠。

步骤 8

意面装盘，淋上浇头。好吃哭了，分分钟光盘。

步骤 9

特别表彰。

意面遇上烤肉酱的小贴士

没有啦，注意别吃多了。

菜谱创建时间：2022-05-20 21:07:01