QQ的土豆丸子

作者： 五月angel

小时候最爱妈妈做的土豆丸子，不过我们老家是拿来做成汤状的，很Q有嚼劲

用料

• 土豆 2个
• 淀粉 150克
• 盐 1勺

QQ的土豆丸子的做法步骤

步骤 1

准备两个比自己脸大的土豆，做好可以跟隔壁的王阿姨分享下

步骤 2

切成片放蒸架蒸熟

步骤 3

加一勺盐用智慧的双手压成泥，压细一点不要有颗粒

步骤 4

加入淀粉（玉米淀粉或者红薯淀粉都可以），大概150克的淀粉，用不怕烫金刚铁手揉均匀，可以放凉一点再揉啊

步骤 5

揉成团

步骤 6

取一个小圆搓成条状或者圆形

步骤 7

锅里加水放入丸子煮到浮起来就可以捞起来了

步骤 8

锅里热油放入捞过的土豆丸子直接炒，也可以加自己喜欢的配菜，放一点盐一点生抽加一点水闷2分钟就可以出锅了

QQ的土豆丸子的小贴士

土豆压成泥尽量压到没有颗粒这样口感更好，也可以直接做成汤状的就不需要捞一遍了

菜谱创建时间：2022-05-20 10:38:09