五香茶叶蛋

作者： 满满妈咪MM

用料

• 鸡蛋 10个
• 八角 2个
• 香叶 3片
• 桂皮 2小块
• 小茴香 3克
• 糖 1勺
• 盐 少半勺
• 老抽 3勺
• 生抽 3勺
• 茉莉花茶（红茶） 2勺

五香茶叶蛋的做法步骤

步骤 1

将干料全部备齐，量结合自己的口味增减（茶叶我选的是茉莉花茶，也可以红茶，绿茶皆可）

步骤 2

冷水下锅，水开后中大火煮3分钟关火

步骤 3

鸡蛋冷水降温后，将鸡蛋轻轻敲裂，不要把壳敲脱落了

步骤 4

锅中换水，将之前的干料全部倒入

步骤 5

干料煮出香味（水开后3分钟差不多了）

步骤 6

将鸡蛋放进去，中小火煮10分钟关火。焖过夜

步骤 7

第二天早上热一下，妥妥的五香茶叶蛋来啦

菜谱创建时间：2022-05-20 09:17:05