咖啡溏心蛋

作者： JOJO-56

这里没有故事，只有一颗好奇的心。 蛋黄比蛋白更有咖啡味是怎么回事？

用料

• 鸡蛋 3个
• 挂耳咖啡 1袋

咖啡溏心蛋的做法步骤

步骤 1

1. 水烧开放入鸡蛋煮7.5分钟捞出浸入冷水，有条件浸入冰水 2. 挂耳咖啡冲半杯放凉

步骤 2

鸡蛋敲碎后放入杯中，冷藏过夜等待美味。 后面证明剥壳更入味。

步骤 3

第二天早上剥壳后这个样子

步骤 4

切开后完美溏心。喜欢更流心的可以煮蛋时减30秒。

菜谱创建时间：2022-05-20 08:25:11