烤箱酸奶鸡腿（dodo版）

作者： 萌长颈鹿的背叛

陆莹做的鸡腿，感觉相对健康，又好吃！

用料

• 鸡腿
• 酸奶
• 面粉
• 盐
• 黑胡椒
• 五香粉
• 孜然粉
• 辣椒粉（可以不要）
• 料酒
• 生抽
• 柠檬汁
• 大蒜
• 牛奶

烤箱酸奶鸡腿（dodo版）的做法步骤

步骤 1

准备几个鸡腿，用牙签整个多戳几下，为了腌制入味一些

步骤 2

腌制鸡腿，一勺半料酒去腥，两勺生抽，大蒜，一点柠檬汁，一勺蚝油，适量孜然粉、五香粉、黑胡椒，牛奶倒一些，戴上手套给鸡腿按摩入味，腌制四个小时

步骤 3

适量面粉+盐、黑胡椒、孜然粉、辣椒粉、五香粉，搅拌均匀

步骤 4

鸡腿沥的稍干一些，沾上面粉，再沾上一层酸奶，抹匀，最后上一层面粉

步骤 5

放在烤网上送入烤箱，200度20分钟，把鸡腿翻面再20分钟，看下成熟度适量增加10分钟左右。（最好不要用锡纸，油滴不下去会有点糊，酸奶和面粉每一层摸匀一点）

步骤 6

完成啦哈哈哈，60分钟有点太久有点焦了，但是还是很鲜嫩多汁，脆脆的！

烤箱酸奶鸡腿（dodo版）的小贴士

1、用烤网 2、面粉和酸奶每一层要摸匀一些 3、多观察烤箱里的鸡腿成熟程度

菜谱创建时间：2022-05-19 23:54:55