最有滋味的“香辣排骨”

作者： 一缕阳光_89

一次就能成功的香辣排骨，脱骨入味有嚼劲，香辣过瘾，好吃到舔手指～

用料

• 排骨 2根
• 淀粉 适量
• 老抽 半勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 半勺
• 白糖 10克
• 盐 适量
• 葱花 适量
• 姜 10片

最有滋味的“香辣排骨”的做法步骤

步骤 1

排骨加淀粉和清水多抓几次去除血水，也可以直接用清水浸泡2小时，清洗后沥干水～

步骤 2

下入生姜爆香

步骤 3

加入沥干水的排骨

步骤 4

煎至金黄，喜欢吃辣的朋友可以适量加点🌶️

步骤 5

加入生抽老抽蚝油白糖盐，炒至上色后加入清水（腌过排骨）

步骤 6

大火烧开煮五六分钟转中小火焖40-50分钟，想要快速也可以转高压锅焖至15分钟左右，想要有嚼劲的直接用炒锅焖40-50分钟。

步骤 7

脱骨入味又有嚼劲，香辣过瘾，好吃到舔手指～

菜谱创建时间：2022-05-19 22:41:56