肉松面包卷

作者： Emily-112

用料

• 山茶花高筋面粉 250克
• 牛奶 100克
• 水 50克
• 鸡蛋 50克
• 酵母 4克
• 盐 3克
• 黄油 30克
• 糖 25克

肉松面包卷的做法步骤

步骤 1

除黄油酵母和盐以外食材揉面成团，揉10分钟，冰箱冷藏静置40分钟

步骤 2

静置好后，依次放酵母、盐、黄油揉成手套膜

步骤 3

没图，看文字，揉好发酵至两倍大，看状态一小时左右

步骤 4

排气搓圆，松弛20分钟

步骤 5

擀开成方形放入28*28cm的烤盘中，二次发酵45-50分钟，看状态，成两倍大

步骤 6

170度预热12分钟，烤18分钟，15分钟时等待看状态

步骤 7

烤好拿出

步骤 8

涂沙拉酱，放

步骤 9

卷起来

步骤 10

切 哈哈 搞定

菜谱创建时间：2022-05-19 21:47:12