奥利奥丑萌曲奇，儿童节必备！

作者： 跟着小法吃吃的

今日份的创意曲奇安排，快快快码住哈！超级适合马上到来的儿童节耶~ 丑丑的厚曲奇，掰开里面“内藏乾坤”。小法把奥利奥饼干藏在了饼干里面，切面超级诱人！ 酥脆度yyds！一碾就碎啊~大柱子看了这款饼干都拔不动腿了，给小朋友最棒的礼物哈！😘

用料

• #配方可做8枚曲奇
• 黄油（室温软化） 115g
• 细砂糖 110g
• 全蛋液 50g
• 香草精 2g
• 低筋面粉 175g
• 泡打粉 5g
• 盐 2g
• 耐烘焙可可豆 30g
• 奥利奥饼干 8个

奥利奥丑萌曲奇，儿童节必备！的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，加入细砂糖、香草精打发到蓬松发白状态。少量逐次加入蛋液，记得蛋液要室温哦。

步骤 2

筛入低筋面粉和泡打粉和盐。加入黄油糊中混合。加入可可豆拌匀。

步骤 3

面糊放冰箱冷藏半小时。

步骤 4

分割28-30g每个，共16个面糊，团圆，微微压扁，放上奥利奥饼干。

步骤 5

奥利奥饼干压在中间，稍微包裹起来。

步骤 6

入烤箱180度风炉模式，约12-15分钟。

步骤 7

小法用了长帝大白鲸烤箱的风炉模式，如果家用平炉烤箱，可以170度15-18分钟试试看。

步骤 8

出炉放晾架晾凉。

步骤 9

除了奥利奥加持，还可以试试各种口味奥利奥，小法选了抹茶和巧克力薄脆奥利奥，加上可可豆，浓郁加倍哈哈！

菜谱创建时间：2022-05-19 20:14:01