1:切薄片,泡下水,把血水泡掉。 2:锅里加水,生姜片,加饭酒,烧开,倒入猪心焯一下,捞出,凉水洗净。
1:锅下油,葱姜蒜末爆香,小火加豆瓣酱,麻辣香锅酱炒一下,加入洋葱小火炒香,大火加入猪肚热炒 2:加盐巴味精,生抽老抽,加点甜辣酱白糖,想吃辣加点辣鲜露,要起锅前加点耗油,勾芡。