龙虾去头洗干净,尾部虾线要清理干净。(按住虾尾中间瓣,用力一拔)
油加热至七成,放入花椒炒出香味,放辣椒,葱段,生姜,大蒜,再将龙虾下锅爆炒至红色
加入啤酒,水与龙虾齐平,放入盐适量,加入龙虾调料包
汤汁煮沸后再闷3-5分钟
差不多快好了