可乐鸡腿排

作者： 洁若琮

超过瘾的鸡排 大快朵颐 美哉！美哉！

用料

• 可乐 1瓶
• 鸡腿 2只
• 黑胡椒 适量
• 面粉 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 蕃茄酱 适量
• 蚝油 适量

可乐鸡腿排的做法步骤

步骤 1

鸡腿内侧十字切口去骨

步骤 2

脱骨鸡腿肉，肉面用黑胡椒 、五香粉腌制去腥。

步骤 3

鸡肉两面沾面粉，抖掉多余面粉。

步骤 4

不粘锅这里强调一定是不沾锅，不放油皮面朝下中小火慢煎，把油脂煎出，煎至两面焦黄，加可乐不要没过皮的高度。

步骤 5

再加入生抽，少量盐，适量老抽上色，番茄酱一大勺，再来点蚝油提鲜。

步骤 6

酱汁收浓后浇在肉上。

步骤 7

装盘 看上去不错 很有食欲 。

步骤 8

开动 美滋滋😘味道超级鲜美多汁。

菜谱创建时间：2022-05-18 23:23:58