喷香羊肉焖饭

作者： 奶爸训练营

太香了！

用料

• 羊肉 200克
• 孜然粉 1勺
• 土豆 1小个(中等半个)
• 洋葱 1/4个
• 胡萝卜 1/2根
• 蚝油 1大勺
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 姜丝 少许
• 干香菇 4朵（可不加）
• 孜然粒 1勺
• 大米 平时煮饭的量
• 水 略少与平时煮饭
• 盐 少许
• 油豆皮 2张
• 生菜 2片

喷香羊肉焖饭的做法步骤

步骤 1

干香菇提前用热水泡1小时，切碎备用 羊肉泡出血水洗净切小块用厨房纸擦干 把羊肉放入保鲜袋后加入姜丝、料酒、葱、生 抽、蚝油、孜然粉、孜然粒、盐腌制半小时以上，隔着保鲜袋用手抓匀 胡萝卜去皮洗净切小块 土豆去皮切大块泡水泡出淀粉捞出沥干备用 洋葱切丝 把米和水（比平时煮饭略少）加入电饭煲

步骤 2

热锅倒油下羊肉，变色捞出 不用洗锅再加一点油，爆炒洋葱变软后开始下胡萝卜和土豆，炒软后把出锅的羊肉再倒入翻炒均匀盛出倒入电饭煲的米饭上 启动煮米饭，煮好后再焖五分钟，出锅！

菜谱创建时间：2022-05-18 22:09:29