焯过水的鸡翅用温水洗干净,起锅放适量的油,将鸡翅煎至微黄,放入一勺料酒,两勺生抽。 微上色后倒入可乐,可乐分多次倒入(热的鸡翅接触凉的可乐容易让肉质变硬),倒完可乐🥤后把姜片放进去,中小火闷炖15-20分钟,中途看一看防止糊锅,收汤汁前放入蒜末,蒜末熟了就可以出锅了。
出锅后撒上白芝麻,色香味俱全🥰😋
小朋友一口气吃了5个🤤,超合胃口,点赞