美味多汁豆角包（自发粉版）

作者： 小二4003

家里豆角很多，正好网上看到做豆角包，步骤简单，没想到很惊艳，肉一点不干，还多汁

用料

• 豆角 5-6根
• 肉 两个巴掌大小
• 生抽
• 蚝油
• 老抽
• 葱姜水

美味多汁豆角包（自发粉版）的做法步骤

步骤 1

豆角焯水2-3分钟，变色捞出，过凉水，切成小碎，备用

步骤 2

肉馅搅碎，➕生抽➕蚝油➕麻油➕一点老抽，加入葱姜水半碗，一个方向搅打上劲，最后把豆角加入搅拌均匀（调料随意，没有固定配比……）肉和豆角比例也随意……

步骤 3

自发粉➕温水揉成不沾手的面团，包上馅儿，醒发30分钟，冷水上锅，小火至上汽，大火蒸20分钟，闷5分钟

步骤 4

出锅喽～

步骤 5

自发粉省时省力，不用焦急等待也不用怕发酵失败，揉好后可以直接就包，实在太方便了😃

菜谱创建时间：2022-05-18 15:35:50