榆钱去梗洗净,加入所有材料混合,揉成稍微偏硬一点的面团(不能太软,不利于成团),攥成一个个的小窝窝头,水开后上锅蒸15-20分钟(窝窝头大小决定时间)。
1.小苏打1-2克即可,蒸出来颜色翠绿好看。自己随意可加可不加。 2.加了燕麦放至温热再吃QQ弹弹。 3.全麦面粉与燕麦比例差不多1:2,随意放的。