苦瓜黄豆排骨汤

作者： 我是吃货张小厨

用料

• 苦瓜 1根
• 黄豆 适量
• 排骨 适量
• 胡萝卜 1根
• 甜玉米 1根
• 盐 适量
• 姜 2片

苦瓜黄豆排骨汤的做法步骤

步骤 1

苦瓜洗干净切好，然后焯水。（水开后放入锅里煮差不多1分钟）

步骤 2

甜玉米、胡萝卜、姜洗干净切好。

步骤 3

排骨洗干净焯水后再冲洗一遍

步骤 4

黄豆洗干净浸泡30分钟左右

步骤 5

1.把甜玉米、黄豆、排骨和适量的水放到锅里开大火煲10分钟。 2.加入胡萝卜等水沸腾后，调至中火继续煲10分钟。 3.加入苦瓜等再次沸腾后调最小火继续煲半小时，加入适量的盐搅拌均匀并关火即可。

步骤 6

清热解毒颜色又好看的汤就这样简单地煲好了！特别适合夏天。

菜谱创建时间：2022-05-18 08:29:20