高蛋白 低碳水 无糖无油 低卡 芋泥肉松磅蛋糕

作者： 华夫人小厨房

下班回来随便搞个咸口蛋糕778

用料

• 椰子面粉 40克
• 谷朊粉 20克
• 洋车前子壳粉 10克
• 盐 3克
• 鸡蛋 1个
• 零卡糖（可不放） 10克
• 泡打粉 5克
• 水/牛奶 230克
• 芋泥夹心
• 芋头粉 10克
• 紫薯粉 3克
• 水 75克
• 代糖 15克
• 无糖肉松 8克

高蛋白 低碳水 无糖无油 低卡 芋泥肉松磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

粉类称重混合均匀后➕鸡蛋➕水 搅拌均匀至无颗粒状

步骤 2

椰子面粉是真吃水，我这次搞的比较干 喜欢湿润蓬松口感的再适量加点水，面糊搞成浓稠希腊酸奶状。 芋泥夹心我是用芋头粉冲的，一次性加水或者牛奶搅拌再加入糖调味，賊方便😉 一层面糊➕一层芋泥 撒肉松➕一层面糊 撒肉松就搞定了（我怕胖，肉松放的少，爱吃的可以可劲多放点，撒点葱花芝麻增香也很不错） 最后蒸烤箱蒸汽➕后部热风模式160预热10分钟后 入炉 25分钟 换后部热风➕上管10分钟

步骤 3

模具比较大450g的条盒，所以看起来有点矮，冷藏后味道更佳，是内种绵密中有点芋头香的口感。

步骤 4

分成八条，一次两条 配点水果咖啡酸奶当早餐下午茶都很nice✓

高蛋白 低碳水 无糖无油 低卡 芋泥肉松磅蛋糕的小贴士

想要高一点可以用小一点的盒子，或者料翻倍 放些香葱芝麻火腿肠会更香

菜谱创建时间：2022-05-18 00:26:18