豆腐粉丝包

作者： 秋色末末

用料

• 老豆腐 1块
• 面粉 500克
• 酵母 5克
• 粉丝 1把
• 生抽 1勺
• 白糖 5克
• 盐 3克
• 水 200克
• 豆瓣酱 1勺
• 蚝油 1勺
• 老抽 1勺
• 温水 50克
• 包菜 100克
• 食用油 100克

豆腐粉丝包的做法步骤

步骤 1

豆腐切小块放油锅两边煎黄，放适量盐

步骤 2

包菜洗干净切碎

步骤 3

粉丝开水泡10分钟软了切碎

步骤 4

豆腐煎黄时间要10分钟左右

步骤 5

粉丝包菜所有调料放入锅里炒均匀

步骤 6

豆腐煎黄以后定型就不会散

步骤 7

炒好的粉丝倒入豆腐搅拌均匀，试试味道适合自己的就可以

步骤 8

包子面提前2小时和好醒发，包入粉丝豆腐馅大小均匀的素馅包子

步骤 9

醒发好以后水开上锅蒸10分钟就可以了

步骤 10

白白胖胖的大包子，一样的好吃。

豆腐粉丝包的小贴士

粉丝包子主要是包馅的时候手法有技巧。粉丝要泡发软炒熟。

菜谱创建时间：2022-05-17 21:42:09