蔬菜肠饼【宝宝辅食】

作者： 宝宝辅食达人

蛋饼的搭配就比较随意了，孩子不爱吃的蔬菜也能悄悄塞进去。再加上点虾仁啥的，分分钟搞定挑食娃。 不管是做早餐、午餐还是加餐，它都能胜任。简单、方便还实用，我建议你们都加到收藏夹！

用料

• 虾仁 15克
• 胡萝卜 10克
• 西蓝花 10克
• 淀粉 8克
• 鱼肠 4根
• 鸡蛋 1个
• 油 适量
• 鲜菇粉 适量
• 柠檬 适量

蔬菜肠饼【宝宝辅食】的做法步骤

步骤 1

虾仁去掉虾线，再给它剁碎了。

步骤 2

在虾仁中挤上几滴的柠檬汁去腥，腌制5分钟左右。

步骤 3

胡萝卜、西蓝花焯水捞出，这里你们换成菠菜、小白菜啥的也都没问题，蔬菜就自选了。

步骤 4

西蓝花、胡萝卜切碎，放到一边备用就行了。

步骤 5

在碗里打入鸡蛋，加上虾泥、淀粉、鲜菇粉调味。

步骤 6

给食材充分搅拌混合，让食材都混合均匀了，就放到一边备用。

步骤 7

鱼肠剥皮，从中间划开。注意这里，鱼肠的两端别完全切开，分别留一点就行。 *鱼肠你们就选那种鱼肉含量更高，整体配料更干净的就行，注意多看看配料表啊。

步骤 8

不粘锅刷油，在锅中放入鱼肠。

步骤 9

将中间撑开，倒入之前准备好的蛋液。

步骤 10

开小火，一直烙到底面定型了，就可以给肠饼翻个面。

菜谱创建时间：2022-05-17 08:43:44