鲫鱼汤

作者： 干饭能人

用料

• 鲫鱼 1条
• 盐 5克
• 鸡蛋 1/2个
• 胡椒粉 2克

鲫鱼汤的做法步骤

步骤 1

热过下油稍微放一丢丢盐在锅里再下鱼，把鱼煎至两面金黄；鱼煎好了再把鱼蛋跟鸡蛋一起搅拌均匀下锅煎一下，这样煮汤的时候鱼蛋就不会弄到到处是了(这次是自己钓的鲫鱼比较小所以煮了两条(๑>؂<๑）

步骤 2

煎鱼的时候再另外准备一个锅把水烧开，水开煎好的鲫鱼就可以直接放锅里然后大火煮五分钟左右，开始出现乳白色就小火慢慢煮(づ ●─● )づ主要这个时候就可以去看会电视了 哈哈

步骤 3

这个时候试一下汤真的很好喝的哟 出锅前放点盐巴+胡椒粉去腥再撒的葱花简直不要太美味

鲫鱼汤的小贴士

炖完汤如果鱼要另外捞出来做菜的话，可以烧点热油淋在鱼身上把葱花的香味带出来；最后再淋的蒸鱼豉油就很好吃了哟 第一次分享菜谱，写的不好 多多指教哈！！献丑了

菜谱创建时间：2022-05-16 23:53:11