素菜菇类豆腐还能怎么做

作者： 酒酒蔬食小姐姐

好久不见，好久没来！！傻三年的我来了。 在我简单粗暴的五分钟懒人做饭经历中。 豆腐不好好用心的话做不出好吃的菜色，因此一般除了煎炸好像没有好吃的打开方式，而尽量奉行低脂的我经常把豆腐的做法变得局限单一。菇类也是，各种海鲜菇白玉菇凤尾菇吃多了也会腻，如何使得懒人版本素菜变得可口成了问题。近来家属掌勺，做的豆腐和菇类乱烩让我眼前一亮。很容易很普遍的方法，主要搭配和调料。胡萝卜切成粗丝口感更胜一筹！

用料

• 绝对主角胡萝卜 三分之一根
• 硬配角白色豆腐 两块
• 凤尾菇其他菇任意 一小把
• 金针菇（可选） 三分之一把
• 炸腐竹（可选） 三分之一片

素菜菇类豆腐还能怎么做的做法步骤

步骤 1

热锅下油，加胡萝卜丝，金针菇，凤尾菇版。

步骤 2

胡萝卜丝豆腐块凤尾菇版。 最后重点，调料是加胡椒粉，酱油，生粉一起下去勾芡即可

步骤 3

之前在寺庙吃的，鹿茸菇黄花菜红椒版本，太好吃了。

步骤 4

以及煎口蘑，菜式简单，撒上一点点辣椒粉和孜然粉。相信我，口感和味道相当感人。

素菜菇类豆腐还能怎么做的小贴士

仅以此记录一下。。笔记到用时方恨少。。

菜谱创建时间：2022-05-16 22:45:54