空心酥脆糖饼

作者： 多多妈妈-L

无油空心糖饼，超简单。

用料

• 中筋面粉 300克
• 水 160克
• 玉米油 15克
• 糖 40克
• 干面粉 15克
• 白芝麻 适量

空心酥脆糖饼的做法步骤

步骤 1

面粉中加入清水

步骤 2

用筷子搅拌均匀 ，搅拌至无干粉状态

步骤 3

搅拌到这个状态就可以

步骤 4

加入玉米油（这样烤出来的饼会更酥脆）

步骤 5

揉成不粘手的面团，盖保鲜密封醒发十分钟

步骤 6

面板撒点干面粉 ，把醒发的面团取出揉一下 ，这时候面团会非常光滑 。

步骤 7

均匀的分成8个等份

步骤 8

用手整形成长条状，压扁

步骤 9

加入提前准备的糖馅(50克糖加入15克面粉，混合均匀即可)

步骤 10

收口捏紧

步骤 11

从上至下，捏紧，不要让糖馅露出来就行

步骤 12

然后翻个身，稍稍用手按压下

步骤 13

用擀面杖横竖都擀下 ，擀成牛舌状。(擀的时候要轻一点，不要擀破，擀破就鼓不起来空心了)

步骤 14

擀好的饼放在烤盘上，这时候可以烤箱预热，上下火230℃，预热十分钟

步骤 15

提前准备好的糖水(50克水加20克糖，搅拌均匀)

步骤 16

刷一层在饼皮表面，洒适量白芝麻。

步骤 17

放入预热好的烤箱，烤十分钟就行了

步骤 18

一不注意就鼓起来了，非常完美。

步骤 19

烤好了

步骤 20

酥脆空心

步骤 21

超级酥脆，快点去做吧

空心酥脆糖饼的小贴士

还没

菜谱创建时间：2022-05-16 20:25:06