简单方便且下饭的凉拌皮蛋

作者： 咖咖咔

简单易学，美味下饭

用料

• 皮蛋 4个
• 黄瓜 1根
• 葱 3根
• 香菜 2根
• 生抽 3勺
• 耗油 1勺
• 鸡精 1勺
• 盐 少量
• 白糖 少量
• 蒜 2瓣
• 姜 3片

简单方便且下饭的凉拌皮蛋的做法步骤

步骤 1

黄瓜去皮，切成丝，放入碗中备用

步骤 2

皮蛋剥壳，洗干净，切成块，放在黄瓜丝上面备用

步骤 3

万能凉拌酱汁 1.姜，蒜，小米辣切成沫放入碗中备用 2.葱，香菜切好备用 3.锅中烧油，油温升高后，倒入装有蒜姜小米辣的碗中并搅拌 4.在碗中放入盐，鸡精，白糖，生抽，耗油等调味品搅拌均匀。万能酱汁就做好了

步骤 4

把切好的香菜和葱放入装有皮蛋的碗中，并把调好的酱汁倒进去，然后搅拌均匀，就这样美味的凉拌皮蛋就做好了，简单方便，而且超下饭的哦！

简单方便且下饭的凉拌皮蛋的小贴士

烧油的时候一定要让油温升高之后再倒入碗中，这样才会有香味

菜谱创建时间：2022-05-16 14:33:22