【香浓可口】芝士卷排骨

作者： Missmiu

用料

• 芝士片 5片
• 肋排骨 750克
• 马苏里拉芝士 450克
• 牛奶 50克
• 牛油 15克
• 料酒 3勺
• 生抽 5勺
• 白砂糖 少许
• 蚝油 3勺
• 姜片 6片
• 五香粉 2勺

【香浓可口】芝士卷排骨的做法步骤

步骤 1

选用新鲜的肋排骨，用姜片生抽糖老抽蚝油五香粉拌匀腌制10分钟；

步骤 2

如果有烧烤酱也可以放点，没有也没关系不是必须的，时间充足的话还可以手动给它来个土法按摩，也就是让每块排骨都均匀的裹着腌汁；

步骤 3

将腌制好的肋排骨放进预热烤箱，180度40分钟烤至每面都微黄即可取出，中间别忘了暂停一下翻个面哦；

步骤 4

另外起一热锅，把马苏里拉一边倒入电烤盘，看其渐软化开始一点点加入牛奶翻拌兑稀，这样会让马苏里拉更软，口感更绵长；

步骤 5

当马苏里拉溶化成可以这样拉丝状态的时候；

步骤 6

用排骨沾着长长马苏里拉芝士，裹得满满的一口一满足；

步骤 7

一般喜欢配着烤鸡翅和薯条，虾仁🍤，还有软糯糯的年糕条一起吃，你也可以用按自己喜欢的食物随心配搭，芝士控最爱哈

【香浓可口】芝士卷排骨的小贴士

芝士和牛奶份量请根据自己食材的多或少增减哦，比例约3:1，这样就不浪费啦

菜谱创建时间：2022-05-16 13:18:10