韩式芝士铁板鸡

作者： 9144_clzy

bilibili搬运工，转自up主：安拔拔开FUN啦，有一说一，真的口味没话说，居家也好操作。这道菜零厨艺也可以轻松get✓

用料

• 带皮鸡腿肉或带皮鸡胸肉（减脂可不带皮） 一斤
• 土豆 1个
• 洋葱 半个
• 洋白菜 根据个人情况而定
• 红薯 若干
• 年糕 若干
• 大葱 半根
• 美人椒 根据个人辣度酌情定
• 苏子叶 可有可无，有了更好
• 辣椒粉 4勺
• 蒜末 4勺
• 生姜末 半勺
• 韩式辣酱 4勺
• 生抽 4勺
• 料酒 4勺
• 白砂糖 3勺
• 咖喱粉 1勺
• 牛肉粉 一点点

韩式芝士铁板鸡的做法步骤

步骤 1

调制万能酱，可以拌来炒五花肉🥓，辣炒章鱼🐙，最好不要缺少咖喱粉和牛肉粉，这是本餐最最重要的基底。

步骤 2

搅拌均匀万能酱，放入鸡肉块腌制

步骤 3

圆白菜切条

步骤 4

洋葱切条

步骤 5

大葱切片

步骤 6

美人椒切片

步骤 7

地瓜切块

步骤 8

土豆切块

步骤 9

苏子叶切段

步骤 10

装盘放一边，顺便准备好年糕和马苏里拉芝士碎，还有芝士片

步骤 11

将除了苏子叶以外的菜，还有年糕，放入腌制的鸡肉中搅拌均匀

步骤 12

倒入锅中铺平，并加一点点水不粘锅就好，水不要太多，因为蔬菜熟了也会出来水分！

步骤 13

红薯软了以后可以加入苏子叶

步骤 14

撒上芝士碎

步骤 15

平铺几片芝士片

步骤 16

最后等芝士融化后，撒美人椒，大功告成

菜谱创建时间：2022-05-15 23:05:23