松软又好吃的红糖馒头（面包机版）

作者： 米娜1120

面包机版简单！好吃到爆炸！松软！一定要试试！

用料

• 水 250克
• 中筋面粉 400克
• 耐高糖酵母 5克
• 红糖 100克
• 泡打粉 2克
• 红枣 30颗
• 白芝麻 30克
• 可可粉 1克
• 中筋面粉（后加入） 80克

松软又好吃的红糖馒头（面包机版）的做法步骤

步骤 1

向面包机里依次加入：水、中筋面粉、耐高糖酵母，面粉里挖个小坑放酵母，盖好，然后点面包机的imax搅拌20分钟，然后点发酵2小时，发到快满出面包机了，如图

步骤 2

然后点imax搅拌几分钟后，依次加入100克红糖，过几分钟加入红枣、芝麻

步骤 3

把泡打粉、可可粉、80g中筋面粉搅拌均匀，依次加入面包机搅拌，然后铺好硅油纸，分成一个个小剂子，放过锅里醒发20分钟

步骤 4

冷水上锅，中大火蒸15分钟，关火焖4分钟，开盖

步骤 5

松软又香喷喷的红糖馒头出炉啦！家里小朋友啊老公都说很好吃！

松软又好吃的红糖馒头（面包机版）的小贴士

拿出来分剂子的时候很粘，一定要铺硅油纸！

菜谱创建时间：2022-05-15 20:18:29