洗干净模具,最好用硅胶的,方便后期脱模
绿豆洗干净,加水烧开后倒入绿豆,煮10分钟关火,闷十几分钟,再开火煮,此时加入冰糖,煮十分钟,适量凉水调好淀粉或糯米饭加入锅内,搅拌均匀煮2分钟关火
留几颗完整的绿豆放入模具,剩下的倒入料理机做成绿豆糊,倒入模具,冷冻几小时,绿豆棒冰出炉