擀饺子皮

作者： _狸追

揉了一整天面团，我终于学会了擀饺子皮

用料

• 面粉 500克
• 盐 1克
• 温水 适量

擀饺子皮的做法步骤

步骤 1

面粉加入盐，分次倒入温水，不要太多，面团会变成絮状，就不用加太多水了，慢慢的把它揉成面团，不用很光滑。此处忘记拍照了。

步骤 2

面团盖上保鲜膜，盖一块湿布，醒面半小时至一小时。拿出来揉至光滑，多揉一会也没事。继续盖着保鲜膜和湿布，醒面一小时。期间可以准备馅。

步骤 3

面团拿出来不用再多揉了，切两块或者三块面团，不用的盖在盆里包好保鲜膜。分出来的小面团稍微搓成长条，切成小块，多撒点粉，滚一滚，每个小块大概11g这样。

步骤 4

我终于学会了擀饺子皮ಥ_ಥ

菜谱创建时间：2022-05-15 13:36:08