上汤娃娃菜

作者： 冬琪轩

蒜头

用料

• 娃娃菜 颗
• 皮蛋 个
• 咸鸭蛋 个
• 盐 克
• 火腿 片
• 蒜 瓣
• 葱白
• 葱花
• 料酒
• 生抽
• 味精

上汤娃娃菜的做法步骤

步骤 1

1.将娃娃菜切成对半，在反复切成对半的对半，自己可以根据大小切成想要的样子，然后加水煮3分钟。 2.先将葱白和大蒜末爆炒出香味，然后将切好的皮蛋和咸鸭蛋切成颗粒状，放进去一起超出发白的糊状（这里记得咸鸭蛋可以只放蛋黄就可以，否则太咸） 3.在锅里面加水，放入适量料酒，生抽，盐少许（因为有皮蛋和咸鸭蛋了），鸡精，再放入火腿丁 4.大火烧开，稍许煮个5分钟，放入煮好的娃娃菜，在大火煮5-10分钟即可，最后再撒上少许葱花

菜谱创建时间：2022-05-15 10:30:48