米粉饼

作者： 常苏珊

封控在家，就是琢磨怎么吃。想做米饭饼包油条，老公说油条就算了。那就做个米饼吧。因为有研磨杯，所以也很方便做。

用料

• 糙米 100克
• 大米 100克
• 面粉 50克
• 鸡蛋 1个
• 水 220克
• 酵母 4克
• 白砂糖 10克

米粉饼的做法步骤

步骤 1

干磨杯把100克大米和100克糙米打成粉。（破壁机清洗功能1分钟左右）

步骤 2

所有材料放一起搅拌均匀。盖保鲜膜发酵1小时左右。

步骤 3

小火慢煎。尽量大小均匀。

步骤 4

出锅。

菜谱创建时间：2022-05-15 07:41:31