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心形淡奶油面包(北海道吐司)~奶香十足消耗淡奶油无黄油无炼乳无奶粉无牛奶,可以用面包机的做法

心形淡奶油面包(北海道吐司)~奶香十足消耗淡奶油无黄油无炼乳无奶粉无牛奶,可以用面包机

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学不会做茄子不改名

用料

心形淡奶油面包(北海道吐司)~奶香十足消耗淡奶油无黄油无炼乳无奶粉无牛奶,可以用面包机的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把所有材料(除了酵母)混合放到面包机或厨师机里,揉面。面包机调整到纯揉面模式(如果有)或饺子皮模式等只揉面不发酵不烘烤的模式 我用的松下面包机,饺子皮模式只有15分钟,后续可能要加时间 如果用的是面包机,把所有液体材料混合在一起打散,放冰箱冷冻室边缘有冰渣时倒入和面(面包机不太好控制面温),把面缸也放进冰箱冷冻。用厨师机的话也可以冰水和面 反正就是把能冷冻的全都冷冻了😁

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后就让它自己在那霍霍吧 骨噜噜😵‍💫~

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我拿了一个塑料袋里面放冰块,夹在盖子上(让袋子悬空在面团上方不会被揉进去),或许能控制一下温度……?(我真聪明😁)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一直到面团被你揉晕就好了~😵‍💫 开玩笑的啦,出了手套膜就行😜 饺子皮模式反复三遍后成功揉出了手套膜!(中间如果发现温度过高就把它放到冰箱里冷藏一会儿) 揉面揉到最后的时候加入酵母!酵母不要忘记了!!

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后就扔烤箱里发酵吧(一发) 灵魂拷问👉🏻加酵母了吗?

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我不放心所以切开看了一眼,里面是这样的⬆️

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后就可以把它整形放在模具里了!咕叽~

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

扔烤箱里进行二发

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

二发

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵好了以后拿出来刷蛋液撒上芝士(没有芝士也可以不放,我家只剩最后一个鸡蛋了,所以刷了蛋黄酱和淡奶油的混合物……)

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后就可以进行烘烤啦~180度烤到表面上色就差不多熟了!我烤了30分钟

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

还能涨出来,也出乎了我的意料

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后更高了 Bong~

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出来以后发现还挺好看的~ 然后我弟就吵着要吃 我妈就端着手机疯狂拍照

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

脱完模就是这样啦~

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最近自己做了一个台灯,放在灯光下怪好看的!

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我弟都迫不及待想吃了

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

掰开看看~都能看到飘出来的热气腾腾~~~ 嘶拉~

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

很好吃哦~越吃越想吃~

菜谱创建时间:2022-05-14 19:16:56
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