丝瓜炖豆腐

作者： xiaowy1

用料

• 北豆腐
• 丝瓜
• 生姜
• 菜籽油
• 盐
• 老抽
• 生抽

丝瓜炖豆腐的做法步骤

步骤 1

北豆腐、丝瓜

步骤 2

生姜、菜籽油、盐

步骤 3

老抽、生抽、鲜蔬粉

步骤 4

丝瓜去皮洗净，切成滚刀状；生姜切片备用

步骤 5

将豆腐从中间横切一刀，再十字切成小方块

步骤 6

开火，锅中倒入半锅清水，放入豆腐，加入适量老抽和盐，煮一会，会更加容易入味，捞出备用

步骤 7

将锅烧热，倒入适量菜籽油，放入生姜煸香

步骤 8

下入丝瓜，炒至断生

步骤 9

加适量生抽和清水，撒入适量鲜蔬粉，搅匀后倒入豆腐

步骤 10

煮熟，收汁入味即可

菜谱创建时间：2022-05-14 18:21:00