醋溜鲨鱼羹

作者： 灵筱

用料

• 白醋 4勺
• 糖 4勺
• 小鲨鱼 1条
• 娃娃菜 1颗
• 茭白 2根
• 生粉 3勺
• 姜 4片
• 鸡精 4勺

醋溜鲨鱼羹的做法步骤

步骤 1

小鲨鱼用沸水去沙，洗净肚子，切片。

步骤 2

娃娃菜切好

步骤 3

茭白和生姜切片

步骤 4

锅里倒入油，放入生姜、鲨鱼片。翻炒至鱼肉变白，盛起。

步骤 5

锅里再倒入油，放入茭白和娃娃菜，翻炒2分钟后加入热开水，倒入鱼肉，倒入4勺白醋，4勺白糖，加点鸡精，尝味。

步骤 6

准备好淀粉水

步骤 7

将淀粉水倒入锅中，翻炒至粘稠即可出锅 。

菜谱创建时间：2022-05-14 13:56:34