碱水刀削面

作者： Garfield小姐的烘焙

用料

• 普通面粉 250克
• 盐 3克
• 食用碱 1克
• 水 125克

碱水刀削面的做法步骤

步骤 1

普通面粉、盐、食用碱厨师机中搅拌均匀

步骤 2

继续加入水搅拌成团，醒面20分钟

步骤 3

继续揉面至光滑状态

步骤 4

揉搓成长条，放在削面板上，冷藏一个晚上，吃的时候用刀子削

菜谱创建时间：2022-05-14 13:27:24