黄瓜厚蛋烧

作者： 猪阿姨家的谭飘姐

参照厨友创意。

用料

• 鸡蛋 4个
• 黄瓜 1小段
• 盐 3克

黄瓜厚蛋烧的做法步骤

步骤 1

四个鸡蛋加盐和味精打匀。

步骤 2

开大火，锅中加油，油烧热后倒入1/4蛋液，待蛋液略凝固。转小火。

步骤 3

用软铲卷起蛋皮往锅底一侧推。

步骤 4

再倒1/4蛋液，继续上一步的操作。

步骤 5

最后一次倒蛋液之前，先在锅底放上黄瓜片。

步骤 6

然后倒蛋液，待略凝固后卷起。开头大火，后续基本小火。

步骤 7

切开。

菜谱创建时间：2022-05-14 11:39:25