好味砵仔糕

作者： CherryLi722

用料

• 砵仔糕粉 265克
• 椰汁 265克
• 糖 60克
• 椰汁 135克
• 清水 30克
• 蜜豆 少量

好味砵仔糕的做法步骤

步骤 1

准备好材料，称好重量。

步骤 2

准备椰汁265克，加入265克砵仔糕粉

步骤 3

搅拌至无颗粒湖状

步骤 4

再准备好135克椰汁，30克清水，加入60克糖，小火煮沸，倒进刚才的糊糊中，注意边倒边搅拌，最后变成这样。

步骤 5

蜜豆分进模具中，按喜好放量，再把糊糊倒进模具，8分满。

步骤 6

大火烧开水，放入砵仔糕，大火蒸12分钟，就可以打开放凉，至少放一个小时后再吃，QQ弹弹的。

菜谱创建时间：2022-05-14 09:51:42