炸小黄鱼

作者： AMY-66

用料

• 小黄鱼 若干条
• 淀粉 若干勺
• 料酒 1勺
• 盐 1勺
• 椒盐

炸小黄鱼的做法步骤

步骤 1

我买的是冰冻小黄鱼，解冻后洗干净去内脏，不要头，榨干水分用料酒盐加几片姜腌制几小时后放入玉米淀粉抓匀

步骤 2

锅内倒油，看油温差不多放入小黄鱼炸，我是两人份，为了不浪费油，我倒的油不多，分3次炸，炸到一边变硬了再翻面炸另一边，炸好上碟椒盐最后撒上，搞掂 家里没有椒盐可以放多一点盐腌制

菜谱创建时间：2022-05-14 09:22:19