炣肉鱼

作者： 婧丫

用料

• 肉鱼 3条
• 油 适量
• 姜 10片
• 味事达 1大勺
• 料酒 1大勺
• 糖 1小勺
• 水 2大勺

炣肉鱼的做法步骤

步骤 1

鱼洗净，划花刀。 热锅，油入锅，放10片姜片爆炒，至姜片金黄

步骤 2

姜片拨到锅边。 转小火，鱼入锅煎二十秒后翻身，至双面金黄后拨到锅边，一只只分别按此操作。 完成后，放1大勺味事达，1大勺料酒，1小勺糖，2大勺水，盖锅盖收汁

步骤 3

汁收的剩个底即可盛盘

菜谱创建时间：2022-05-13 20:55:53