电饼铛呼玉米饼子

作者： Andy美食记

越长大越喜欢吃这些杂粮，小时候家里有大铁锅，做出来那个香，实在是想念那个味道，就用电饼铛试了试，还不错，有那个小时候的味！

用料

• 玉米面 500克
• 豆面 60克
• 鸡蛋 1个
• 小苏打 2克

电饼铛呼玉米饼子的做法步骤

步骤 1

玉米面先用热水烫，加多少水？看着没有干玉米面就可以，能成团，面团可以湿点，多揉冷却

步骤 2

冷却后加入豆面，豆面的加入让饼子更香，加入鸡蛋，小苏打

步骤 3

多揉一会，醒20分钟

步骤 4

俩手沾水，抓一块面团，面团不要太干，左右手拍饼子

步骤 5

拍成这种形状，拍电饼铛上

步骤 6

加入没过底部水就可以，盖盖子焖，焖到没有水份，底部焦起来就完成了

步骤 7

底部嘎嘣脆，家里没有大铁锅的可以试试！

菜谱创建时间：2022-05-13 13:56:21