极简版俄式提拉米苏

作者： 桔味taste

不需烤箱，不需打发，不需奶酪，不需黄油，是最简易和健康版本的提拉米苏。味道出乎意外的惊艳。

用料

• 鸡蛋 2个
• 木薯淀粉 35克
• 牛奶 400克
• 你喜欢的饼干 适量

极简版俄式提拉米苏的做法步骤

步骤 1

鸡蛋两个

步骤 2

加木薯淀粉35克

步骤 3

加牛奶400克

步骤 4

搅拌均匀后倒锅里小火加热到冒泡，成很浓稠的状态。一定要不断搅拌，不要离人。跟大火烧开匆匆搅拌几下的口感不一样，花功夫的成品会细腻很多，很润滑，我有点惊讶到。这儿尝尝味道，觉得不够可以加糖。

步骤 5

取一个模具，底下垫你喜欢的口味的饼干，大块一点就好，尽量铺满一层。上面加做好的热牛奶液

步骤 6

这样一共垫了三层饼干，三层牛奶

步骤 7

这是垫好的，最后来做最外面一层

步骤 8

再取一些饼干，放入袋子里，擀面杖敲碎

步骤 9

碎饼干洒在模具上面一层。放凉后送进冰箱冷藏一夜

步骤 10

第二天拿出来脱模

步骤 11

饼干已经浸软了，和牛奶混合在一起，滋味很意想不到的好。

极简版俄式提拉米苏的小贴士

1.不喜欢太凉，可以不放冰箱，室温下放置几个小时，一定要放，给饼干和牛奶滋味融合的时间。饼干会泡浸软了，但是比泡出来的有嚼劲，牛奶也甜很多。 2加热的时候请不断搅拌，出来的效果是很丝滑的才对。

菜谱创建时间：2022-05-13 04:44:48